簡単朝ごはん
はなまるマーケット
2006/03/09 とくまる
■一日の始まりは「朝ごはん」
最近は朝ごはんを食べない人たちが、増えてきています。
朝ごはんを食べないと、体力はもちろん「あるもの」まで低下してしまいます。
そのあるものとは？
（管理栄養士：本多京子さん）
「朝ごはんを食べないと、結局エネルギー切れの状態ですから、
集中力が低下したり、持続力が低下したり、1日中不利な状態になります。」
何もかもが低下する？！それは大問題。
★青森県鶴田町
こちらの町では、朝ごはんに対して、ある取り組みをしています。
町には、“朝ごはん家族みんなの健康食”と書かれた看板があります。
実は平成16年に施行された日本初の朝ごはん条例なのです。
町の平均寿命が低く、健康増進のために始められたこの条例、
小学校にも至る所に朝ごはんの標語が掲げられています。
そんな中、町の子どもたちも、
「朝ごはんで元気モリモリ～！！」
と、寒さに負けず、元気はつらつ～！
★頴明館中学高等学校
こちらの学校では、朝ごはんの給食があります。
専門家が保護者会で朝ごはんの重要性を講演したのをきっかけに、
平成14年から朝の給食がスタート！
（頴明館中学高等学校・教頭：山村啓太さん）
「部活の前とかあるいは勉強の前に、
朝ごはんをしっかり摂ってから勉強したい、
そんな声があったので、導入してみました。」
さらに今年に入って、国も食育推進基本計画案の検討を開始。
2010年までに朝食抜きの児童をゼロにする目標を掲げました。
そこで番組では、皆様からのアイディアレシピを大募集。
すると、簡単で美味しい自慢の朝食レシピが、全国から殺到。
たくさんのアイディアレシピ、ありがとうございます。
いつもの食材が、ほんのひと手間でおいしく大変身。
台所のエジソン、食の冒険家も登場します！
そしてはなまるレギュラー陣全員の朝食レシピも拝見。
さらにさらにスタジオでは、岡江流ちゃちゃっと朝ごはんも、生クッキング。
忙しい朝も簡単、パパッと出来て食べられる朝食レシピを大公開。
美味しい朝ごはんを食べましょう。
■パパッと出来ちゃう簡単朝ごはん
理想の朝食
☆作るのは手早く！
☆品数は少なく！
☆でも栄養豊富！
■朝食レシピ【納豆編】
（管理栄養士：本多京子さん）
「納豆というのは、カルシウムとマグネシウム、
特にマグネシウムのよい供給源なんです。
チーズはカルシウムをたくさん含んでいますので、
そのカルシウムとマグネシウムのミネラルバランスが、
2つの組み合わせで、とってもよくなると思います。」
◆納豆チーズトースト
◆とろけるチーズご飯とケチャップ納豆の朝ごはん
■アイディア朝ごはん【卵編】
■はなまる出演者 朝ごはん大公開！
☆薬丸裕英さん：ミネストローネ
☆天野ひろゆきさん：徹底和食
☆水野真紀さん：水野流 具だくさんスープ
☆藤吉久美子さん：おいしい具だくさんみそ汁
☆海保知里さん：ヨーグルト・豆乳・イチゴ
■岡江さん生クッキング チャチャッと朝ごはん
■朝食レシピ【番外編】
◆アボカドトースト
◆わかめスープの雑炊～和風～
◆わかめスープの雑炊～中華風～
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