野菜の串焼き
カテゴリ：バーベキュー
＜材料＞（約4串分）
紫玉ねぎ・・・1個
ズッキーニ・・・2本
マッシュルーム・・・1パック
パプリカ（赤、黄）・・・各1個
【ガーリックオイル】
ニンニク・・・ひとかけ
オリーブ油・・・大さじ2
＜作り方＞
1）ズッキーニは輪切り、玉ねぎはくし切り、
パプリカは縦に4等分に切る。
マッシュルームは石突を取り、交互にバランスよく串に刺す。
2）つぶしたニンニクをオリーブ油に漬けておき、
フォークにニンニクを刺して1）に塗る。
3）1）を網の上にのせ、ガーリックオイルを塗りながら、
両面をこんがりと焼く。
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